Italienskt - Såser


Tapenade olivröra

DelaDetta är ett recept på en olivröra med sardeller i som är riktig god. Själv använder jag den ofta till hembakat bröd men den funkar till det mesta. Tillagning av tapenade olivröra Ta bort kärnorna i oliverna och lägg i vitlök, sardeller, olivolja och oliverna i en matberedare. Mixa ihop tapenaden. Ingredienser till tapenade olivröra […]

Salsa verde – Grönsås

DelaGrönsås, eller salsa verde som det heter på italienska är en kall sås som serveras bäst till kokt kött. Tillagning av salsa verde – grönsås Skölj & torka persilja. Ta de grövsta stjälkarna och nyp av dem. Blöt upp brödet i vinäger och skala vitlöksklyftorna. Blanda vitlök, sardelfiléer, persilja och det blöta brödet och kör […]