Italienskt - italienskt


Italiensk risotto med parmesana

Dela Det finns många olika matrecept på risotto. Här är ett gott italienskt matrecept på parmesan risotto. Tillagning av risotto med parmesana Låt buljongen sjuda under hela koktiden av risotton. Skall tillsättas varm och med slev. Hacka löken och smält smöret i en gryta samt fräs löken i cirka 5 minuter på svag värme. I […]

Sockerkaka med olivolja och citron

DelaHär är ett recept på sockerkaka där olivolja används istället för smör. Mycket italienskt, eller hur? Tillagning av sockerkaka med olivolja Använd en plastmugg som mått. Häll yoghurt i en skål och vispa med socker, ägg och lite salt. Riv bort citronskalet och lägg ner citron i blandningen. Blanda i allt mjöl tillsammans med bakpulvret. […]

Fusilli med vodkasås

DelaGod italiensk pastarätt med en sås med vodka. Fusilli är pasta i form av små, tjocka, korkskruvsformade pasta. På restaurengen Trattoria Vecchia Bettola i Florens kan du få den här rätten serverad. Tillagning av Fusilli med vodkasås Skala moroten och löken och finhacka tillsammans med sellerin och persiljan. Värm upp olivolja i en stor stekpanna […]