Italienskt - mat


Italiensk risotto med parmesana

Dela Det finns många olika matrecept på risotto. Här är ett gott italienskt matrecept på parmesan risotto. Tillagning av risotto med parmesana Låt buljongen sjuda under hela koktiden av risotton. Skall tillsättas varm och med slev. Hacka löken och smält smöret i en gryta samt fräs löken i cirka 5 minuter på svag värme. I […]

Salsa verde – Grönsås

DelaGrönsås, eller salsa verde som det heter på italienska är en kall sås som serveras bäst till kokt kött. Tillagning av salsa verde – grönsås Skölj & torka persilja. Ta de grövsta stjälkarna och nyp av dem. Blöt upp brödet i vinäger och skala vitlöksklyftorna. Blanda vitlök, sardelfiléer, persilja och det blöta brödet och kör […]